腌魚時需放適量的鹽，這關(guān)乎魚肉的口感與風味，要根據(jù)魚的大小和重量來調(diào)整鹽量，通常魚重一公斤需半茶匙鹽，腌制時間也很關(guān)鍵，至少腌制一小時，以確保魚肉充分吸收鹽分，要確保鹽均勻涂抹在魚身，避免鹽分集中在某一處，影響口感，按照這些關(guān)鍵點操作，能腌制出美味的腌魚。對部分句子進行了簡化,使表達更加簡潔明了。增加了一些...