金針菇不消化的原因主要有兩個(gè)方面，金針菇中膳食纖維的含量較高，這可能會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，金針菇中的草酸含量也較高，這種物質(zhì)容易與鈣結(jié)合形成草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收，對(duì)于脾胃虛寒、腹瀉者或正在服用某些藥物的人群來說，食用金針菇可能會(huì)引起不適，建議適量食用或避免食用。金針菇的營養(yǎng)成分金針菇的消化吸收過程金...