回民不吃豬肉的原因主要是基于他們的宗教信仰——伊斯蘭教，伊斯蘭教經(jīng)典《古蘭經(jīng)》明確禁止穆斯林吃豬肉和其他自死或被撕裂的動(dòng)物肉，這是因?yàn)橐了固m教認(rèn)為豬是不潔凈之物，吃了會(huì)損害身體和靈魂的健康，豬的行為和生活習(xí)性與伊斯蘭教的教義不符，因此回民選擇不吃豬肉，這一飲食習(xí)慣體現(xiàn)了回民對(duì)宗教信仰的嚴(yán)格遵循，也是他們文化的一部分...